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废弃油脂如果不回收会有哪些危害?

所属分类:行业资讯    发布时间: 2021-06-30    作者:admin
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所谓废弃食用油脂是指在食品加工生产过程中产生的废油,包括动植物油脂;家庭厨余使用过的不可再使用的油脂;餐饮企业废弃的油脂,及经过隔油处理过的废弃油脂。这些俗称地沟油、潲水油、泔水油。

废弃油脂如果不回收会有哪些危害?

对人体的危害

食用油脂经过高温加热,本身的营养成分会被破坏,餐饮业的油脂使用过程中,往往经过长时间反复高温加热,主要营养成分不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸等含量逐渐减少,其他有毒有害成分却逐步增加,如黄曲霉素、游离脂肪酸、脂肪酸聚合物等,尤其是多环芳陉等致癌物质开始出现。人使用参杂餐饮废油的油脂会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。长期食用会导致慢性中毒,容易罹患肝癌、胃癌、肠癌等疾病。所以,一定要严厉打击将潲水油回收提炼地沟油的黑心产业。

同时,餐饮废油和厨余废物在转运过程中,与其他垃圾混杂,会渗入重金属,而自身也会产生各种复杂的生化反应,生成污染复杂多变。如这些非法流向家禽家畜养殖业,不仅会造成家禽家畜发病率高,而且病原体和重金属还会通过食物链进入人体,人畜共患病易发生。

直接排放的环境危害

直接将未经处理的含有废油的污水排入下水道,不仅会造成资源浪费,而且会严重污染环境。排入河道的含油污水会使得水体富营养化,影响鱼类生存。油脂会在土壤缝隙形成油膜,危害植物生长。气温较低的地区,油水还会堵塞地下管廊,使得排水不畅,城市污水横溢,破坏形象。

所以,这些废弃油脂都是要做无害化处理的,要在产生的源头就进行无害化处理,甚至可以资源化。

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